Sandra Wahlgren

Ursch tycker inte om söndagar.. Dom är bara så sega =/
Kasst väder är det idag SÅKLART. Vaknade tidigt i husvagnen av att ja knappt kunde andas. Jäkla hals.. Lät som en 70 årig rök tant.. Hett värre...
Vi åt lite frukost och slappade lite. Johnys föräldrar va lite små sega efter gårdagen.
Sen åkte vi hem efter ett tag. Först var vi och handlade lite till kvällen sen hem. Kom på att klockan bara va halv 1! Trodde klockan nästan va 4 :p

Först fick vi städa upp efter katterna som vanligt. Dom hade fått ner blommvasen med mina rosor. så hade dom pinkat på johnys öl.. (haha).. nej dumma djur.. Förstår inte va dom börjat pinka överallt för. De e så fort vi vart borta över natten.  
Sen tog vi och fikade lite med pajen som va kvar från i fredags. MUMS.
Köpte nya Chic så sitter och tittar lite i den :) Får se va man hittar på.. 

                    

Smulpaj så lätt så de e läskigt. ;)
Ugnen på 225 grader

2dl mjöl
75 g smör/margarin
2msk socker
Frusna bär / Äpplen? stö över kanel! ^^

Blanda allt med fingrarna (bäst) till de blir smuligt.
Smör en paj form. Häll i lite frusna bär, strö över lite socker. Sen över med smulmassan.
In i ugnen i 25 min.
Färdig ;)

Har vart lite sjuk och igår va de lite fullt upp så har inte orkat / hunnit skrivat nått.

Fredag..
I alla fal, i fredags va ja också hemma och sjuk. Men va såå uttråkad. Så jag skrev ut massa bilder och skrev brev till Farmor. Vilket jag skulle ha gjort för ett år sen! hu va ja skäms, men de har vart massa krångel med alla student och bal bilder sen har de bara inte blitt av. Men nu ett år senare har jag äntligen lagt brevet på posten med massa kort.
Jag städade också lite i fredags. Så de va nystädat när johny kom hem. Min hals är ännu HELT kass. Men som sagt jag har piggnat till i kroppen. Nacken e inte stel längre. Dock har ja inte ork. Skulle gå upp lite snabbt för vår trapp i trapphuset och höll på att DÖ! Så visst märker man att något inte stämmer helt i kroppen.

Johny lagade mat och jag gjorde smulpaj, sen kom johnys kompis johan över. Så dom spelade xbox mest hela kvällen.
Ja va ännu lite död i fredags så kände inte för att gå utanför huset.

                                                      MAT TIPS

               

Skit enkel och god mat! (Haha de e goare än va de ser ut :p )

Ingredienser
Schnitslar
Ris
krossad tomat
en halv gul lök
en vitlöksklyfta
lite oliv olja
salt och peppar

Stek bara schnitslarna, och koka riset.
Hacka löken och fräs det i en liten gryta, häller i de krossade tomaterna.
Pressa ner vitlöken och sen i med det andra!

Nam nam :)

Bus ENKEL kyckling gryta!

(Haha yes ja är ensam hemma då händer sånt här)

Skär kyckling i till grytbitar. Börja sedan steka kycklingen just bara så den får stekyta runt om. I med ett paket grädde och sen dänger man i 2 påsar brunsås á la blåa band. Ta i en skvätt mjölk. Salta och peppra efter tycke och smak, gärna vitlökspeppar! låt koka tills kycklingen är klar, Klart ;)

Man kan ju även skita helt i brunsåsen och göra egen. Då gör man ju bara på samma sätt utan sås pulvret. I med lite mer kryddor, kanske en klick smör? Lite soja.. Klart :)

Eller...
Vi har en klassiker hemma "pappas goda sås" (Inte så bad som de låter!.. kanske bara johny som tänker i de banorna? haha)
I alla fall.

Börja steka kött precis som kycklingen i med lite grädde och en skvätt mjölk ( Mest för att de ska bli lite tunnare och mer) i med en halv Cream bonjur, färskost VITLÖK. I med massa salt, peppar och MYCKET vitlökspeppar. Så de nästan inte smakar vitlöksost längre.
Klart och SKIT gott, jusse har godkänt ;)


    

                     

Faan. Nu står Håkan Hellström på kongresshallen ( wisby strand som de så fint heter) och bah öser ut glädje och musik över en gungande publik. och jag är inte där. VA ÄR DET FÖR FEL PÅ MEJ!? Ja fattar inte, de fanns bara ingen lust efter jag hade snackat med jusse...KONSTIGT. jävla töntar gräv ner er i sanden och stanna där .

Ja tror jag inte ritktigt fatta att de va HAN som skulle spela där ikväll. För sen slog de mej och ja fick panik och bah: "MEN va F'N gör jag!?" Å då va de ju lite sent påtänkt.. så här sitter man..... *Grinar som han i "Den där mary"*

Gjorde i alla fall en jävligt god paj som innehöll, tomat, paprika,skinka och feta ost. Sen riven ost på de så klart.. Mmm...!
Johny puttade broccoli i sina halvor. Iiisch.
Så gott med paj och så fruktansvärt enkelt. bara de att de tar lite tid. Men de e ju så ljuvligt <3

---

Hanna this one is for you ;)

PAJ
Ugn: 200¤

Deg:
3 dl vetemjöl
100 g smör/margarin
ca 1-2 msk vatten ( Just så smeten går ihop och att den går att trycka ut, utan att den smulas sönder)

Fyllning:
3 ägg
3 dl mjölk
lite salt och peppar
( Sen va fasen man vill ha i )
Strö över rivost.

Gör degen antingen för hand eller i en matberedare.
Ta vattnet sist och bedöm lite själv hur mycket du vill ha i din deg.
(Ja brukar ta just så degen går ihop typ.)
Tryck sedan ut degen i formen och låt den sen stå i kylen minst 10 min, just så den blir lite hårdare.
Om man vill kan man förgrädda, de gör jag, nagga hål med en gaffel i degen och sen in i 5-10 minuter i ugnen.

Ta sen ut den och putta i allt du vill ha i pajen.
Ägg och mjölk vispar du bara ihop lite lätt och dänger i lite salt och peppar.
Häll de nu i pajen och avsluta med rivosten och på med lite vitlökspeppar, svartpeppar och salt.

Sen SVuuuuch in i ugnen. ca 30-40 minuter.
Så har du dej en goa paj hanna! ;)


             

                             

Johny gick ut vid 12 och skulle vaxa bilen.. så jag hängde på.
Och solade så klart ;)
Johnys familj känner en kille som äger ett hus i innerstaden som han hyr ut, å just nu va det tomt. Och eftersom vi inte har någon egen parkering eller något, så ställde sej pojken där inne med sin bil.
Aha! Sandra såg ett gyllende tillfälle att sola ryggen! De är en liten altan vid huset och där la jag mej och solade heeeela lång dagen. Skönt sola utan att någon ser på, så av åkte bikini överdelen så de krit vita tuttarna kunde få lite färg dom också.

Fick nog solsting eller något för sen när ja skulle in vid 3 så började jag plocka och ordna, och sen fram kom dammsugaren. Yes sandra städade,självmant. Jag va tvungen att tömma dammsugar påsen eftersom den var så otroligt överfull så vår dammsugare tjuter (ungefär som att den är döende) Så jag började pilla ur allt ludd med en tång... FI satan va ludd, hår, grus, sand, damm och allt möjligt.. haha tilåmed en grå stumpa... ( Undrar hur den råkat komma dit? :)) Vilket sug de blev sen!
 Är de bara jag som känner sej lite powerfull med en dammsugare? Jag dammsög ALLT!

(Johny städade också) så när vi va klara lagade vi mat och jag som ännu var igång började göra Brownies!
Åh goda blev dom! Lite tunna men otroligt goda! (skulle haft en mindre form) Receptet hittade jag på ICA's blockchoklad.

Receptet:

---

BROWNIES (ICA recept)

200g smör eller margarin
200g mörk blockchoklad
1 1/2 dl Valnötskärnor          ( Jag tog sötmandlar)
4 ägg                                         (Jag hade bara 3 :p)
4 dl socker                                (Jag tog 3dl)
2 tsk Vanillinsocker
1 krm salt
3 dl vetemjöl                             (tog 2 1/2 med tanke på äggen)
2 tsk bakpulver                        ( tror de e helt onödigt med bakpulver, för inte fan blev de fluffiga...)

Ugn: 175¤ C

Smällt matffettet i en kastrull, (eller i mickron på full effekt i ca 1 min.)
Bryt i chokladen bit för bit i matfettet. Rör om tills chokladen har smält.
Hacka nötterna.
Vispa ägg, socker, vanillinsocker och salt poröst, gärna med elvisp.
Blanda vetemjöl och bakpulver.
Rör ner allt i äggsmeten och blanda.
Häll smeten i en smord form ca 20x30. ( Jag tror min va så stor, men ja ska ta en mindre nästa gång så de blir tjockare)
Jag hällde mina hackade nötter över i stället för i smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan kallna helt innan den skärs i bitar.

Den blev helt kola aktig, och seg. Skit god! :)